陳耀忠：也不是這麽說啦，就是由于沒有太多的這種，這種烹饪器具或者是調味料，那就是采集現有的工具，做天然就是水煮一下，由于阿美族保守阿誰煮食物體例，就是很簡單就是就是要一鍋煮，一只豬就是整條豬，都包羅內淨什麽就一鍋煮，野菜也是各類野菜就一鍋煮，阿美族是一個很是典型的，一個一鍋煮的。綠島民宿

陳耀忠：承平洋這個部門說來就話長了，對啊，由于承平洋也是我的家，也是我的公司，由于我們幾乎一半的時間，都正在何處上班嘛。

舒國治：綠島小夜曲呢也剛好趁便談一下，綠島小夜曲不是指這個綠島來爲它做的一個小夜曲，是把整個這一片呢，當做如許的一個島來講。

陳耀忠：哎呦，我們這邊沒有叫大廚的，也沒有叫老板，由于叫老板的話，就是會變成很老的木板的。我們這邊只要叫做，阿誰煮工具給你們吃的人，如許子。

舒國治：就是，就是說，就是良多工具，它就沒有什麽油的，那良多工具是新穎的，新穎它有它的甜味，它有燙一下就吃了，也有一些生的，他的青菜由于他是原居民，台東綠島旅遊攻略窦文濤：台他也不是漢人什麽醬油啊，炒菜啦，爆一下啦，幹煸四時豆他不是這麽做法的，所以最初成爲，大師感覺仿佛是健康啦，或者是比力有特色的。可是他次要只是由于爲了新穎，爲了簡潔然後從海裏，不遠處就上了一個桌子。

陳耀忠：對，那爲什麽叫潮間帶，由于這些食物的這個來曆，大部門都是采集正在潮間帶這個附近的這些海域。

舒國治：有豪情的，可能有男女的愛情的時候，他們待正在這個處所，就說我們這裏，正在這個綠島，如許正在一只船上，正在月夜下的船上，我們兩個那麽愛，洗澡正在月光下飄啊飄，阿誰時候這個綠島的名氣外人，這個歌做得早，阿誰時候關，還沒關太多人，就是還不是這麽個景象。

窦文濤：我適才想象著這個煙消雲集裏面就是不雅世音的實容。這實是個，平靜地啊。實是有點這個，戶戶阿彌陀家家不雅世音這意義。

梁文道：它的崇奉變成一個很大的一個力量，並且這個情況你看，回頭看，後面是那樣的山，前面看出去就是承平洋。

舒國治：這個陳耀忠呢，他本來就是，本人很愛正在家裏做飯菜，他是阿美族的年輕人，所以他有喜好他阿美族的這個天然，崇尚天然的糊口，連他的穿戴也是如許。

本期《锵锵》，出名做家舒國治先生取窦文濤、梁文道一同來到最美風光處，台東。正在這裏，地方山脈貼于海邊，慢慢而降的大山使波浪也變得溫柔很多。窦文濤笑言，台東的海岸很美，很派頭，是貳心目中墳場的最佳選擇。

窦文濤：現正在從城市裏呀到這個處所來啊，就不想走，並且健忘時間的感受，恬靜，你說的對，一切你包羅它的海啊，也是安靜的大海遠看啊，它一切都讓人感覺出格靜啊，實恬靜。這個舒哥先給我們引見一下。

窦文濤：嗯，太恬逸了。锵锵三人行，這是我已經幻想過的場景，這個锵锵三人行的布景，不是假的大海啊，是實的大海，並且還不是一般的大海，現正在我們背後是承平洋，看這附近還有那盆景，花果山舒哥叫。我們可以大概有這麽一個天當房地當炕的這麽一個情況來。

陳耀忠：哇，一句話那麽好。喝酒的時候要打一下本人的心，整個菜如許叫做潮間帶，由于它次如果以海鮮爲從，然後它器皿是有我們這邊的漂流木，就是它是漂流木的木名加烏心木。

它阿誰，它每隔一陣子，有一個，有一個地標一樣，但這些石頭漫衍正在何處，東背山面海是我墳場的最佳選擇這實是天然的等待，你還沒進廟門呢，外頭有一點點處所，你能夠先坐一下坐一下看一下，一會兒再進去。