曉得炭烤雞皮嗎？吃到阿誰純靠，雖沒有賣相，但那味道誰吃誰曉得。飯爺也沒能吃到，只能靠炸鹌鹑和炸肉撫慰一下我受傷的心靈。

相信我，測驗考試下炸苦瓜吧，飯爺頭一次吃就愛上了。口感脆脆糯糯的，吃完舌尖淡淡的苦澀，咽下後卻有回甘。

建明炸串算是老炸串的代表，典範裹面炸，但面糊比力薄，不會炸串的原味兒，卻有點畫龍點睛的結果。必然要點上一份米飯，由于他家口胃偏鹹噴鼻，可謂下飯神器！

飯爺自評：炸串消費22元，不裹面的炸串油略多，口感脆爽，鹹噴鼻下飯，必然要搭配從食或者飲品，否則容易膩到～？

，裹上分歧的醬汁兒，吃起來條理感滿滿。飯爺自評：破費18．5元，裹面炸的裏脊肉和年糕口感敲好，但也要留意搭配飲料，解膩喲～西鎮建明炸串。

沒特殊要求他家是各類醬汁混搭，辣度可自選。這家絕對是這裏面品種選擇最多的，各類燒烤的串串配料都能正在這兒見到。

那家，搬到台東曾經3年之久。地輿雖偏一些，但門頭比力奪目，再加上回頭客多，生意相當不錯。

位于龍泉公交坐旁的叔叔家炸串，門頭不大但五淨俱全，全體設想簡約，4年時間曾經開了2家店了。

店裏後廚跟前廳是分隔的，前面冰櫃的菜品可任選，腳腳70多種。最叫賣的當屬蟹棒、雞皮、素雞、大頭菜、腌制的肉、鹌鹑…素菜1－2元不等，葷菜2元以上，人均30絕對打的住！

沒錯，圖新穎出爐_台東美食地圖撐從台東吃到西鎮炸串地走街串巷，尋味島城的飯爺又雙叒叕上線啦！炸串界一曲都存正在一個龐大爭議，到底裹面炸的正？仍是不裹面的好吃？

喜好吃有嚼勁的肉肉就選擇鴨菌把和雞肚吧！鴨菌把炸的有些過，口感偏勁道，但這完全不妨礙它的好吃，就著米飯來一口，甘旨！

簽子間接剔除，如許吃起來更爽喲～一口炸噴鼻菜一口苦腸，噴鼻菜入口鮮甜中帶著絲絲鹹噴鼻，脆爽的口感吃起來更讓人回味。台東民宿老謝的家苦腸和肥腸炸的很韌，吃起來嚼勁十腳。

口胃本人任選，日常普通常吃的是果醬加微辣，也能夠測驗考試下店裏特有的老口胃蒜蓉辣醬，說不定會被冷豔到～。

炸串的面糊不厚不薄，油分也被瀝清潔，入口酥噴鼻脆爽，舌尖被肉味充溢，大口撸起來～最好來一份骨湯，3元一份，解膩又爽口～？

炸串的品種選擇挺多，除了各類肉，年糕是必點，愛了！年糕口感綿密軟糯，搭配果醬，吃完嘴裏有股淡淡的甜。

做爲肉食動物，裏脊、雞皮和奧爾良口胃的辣椒肉串必需點上一份。裏脊外酥裏嫩，刷上辣醬來上一口，軟嫩彈牙，辣而不燥！

講線多年的老店，有人是實愛，但也有人吃習慣。其實好欠好吃，全看你的個生齒味及接管程度，嘻嘻，飯爺可是實愛呐！