林庭妃坦言，本人想開咖啡廳已久，又得知詹慧君喜好薰衣草，因而決定合二爲一，打制一個休閑好去向，至今停業快要19年的光陰。其時候的她們只要200萬台幣正在手，資金無限，經驗又不腳的下天然就找不到前提優勝的地址，最初只好選擇這塊偏僻的地盤，具有者爲煌的爸爸，看正在兩位女生滿腔熱血，決定正在停業前期不收房錢，讓她們英怯逃夢。「一起頭我們不聘員工，本人一手一腳地蓋房子，爲了預留食材費，其時的房子連門窗都沒有就開業了。」。

「我們都是正在都會長大的，所以曉得城市人正在巴望什麽，而薰衣草正好能夠滿腳他們想要的。我們會和客人們分享天氣、花開期間及山上的一切資訊，讓他們感受就像千裏迢迢地來到了伴侶的店，以至還有人請我們坐下喝他們花錢點的飲品，讓我們繼續聊，很是風趣。」林庭妃分享，已經有位大學中文傳授正在3年內來了200多次，一位年輕人正在2年內也來了上百次，只需感覺表情煩末的時候他們就會來工做、讀書，或帶上家人伴侶們來放松表情，也有特地到來走遍他們旗下所有休閑財産的海外搭客。這讓她感覺客人就像是他們的鏡子，只需熱誠地付出就能夠獲得的回饋。

一位鋼琴教員，一位銀行專員，帶著身上所有資産到一個鳥不生蛋的處所，一手一腳打制出抱負中的樣子，起頭運營起本人的胡想。這是一個躲藏正在偏僻山區的世外桃源，遠離城市喧嘩是這兩位女生所神馳的糊口模式。正在這幸福的紫色國家，她們將溫暖、歡愉及開暢分享和傳送出去，讓到訪薰衣草叢林的每位能夠正在這裏充滿電後，再繼續出發。

因爲處所偏僻，因而我們正在入山的沿置放一些建屋剩下的廢料制成的通告牌，標上『不要放棄』、『就快聞到花噴鼻了』等手繪的字眼激勵訪客們繼續前進，就能夠成功達到薰衣草叢林了。

有些客人以至會特地回來向他們道謝，由于薰衣草叢林的存正在和發蒙，讓他們有怯氣去測驗考試台灣民宿圖片，也培養了現在事業上的成功，此中還包羅做婚禮的、運營民宿的、售賣寵物食物和面包的都有，這也讓他們愈加確定了本人正正在對的軌道上做對的工作。

林庭妃指出，資金取經驗的缺乏讓他們沒有多余的時間去害怕或去想將來該怎樣辦，唯有正在短時間內把錢用到極致，把想做的都做好，拼了命地去賭一次，曲到錢都花光時就必需開業。因而薰衣草叢林一起頭只售賣一些簡單的餐點、咖啡及噴鼻草茶等，連薰衣草田也只要3坪（約106平方公尺），「其時候是很拮據地暗澹運營，各方面都有不腳的下我們決定以本人的體例來歡迎客人，把到來的每一位當伴侶，將熱誠傳送出去，口耳相傳之下他們也會引見伴侶們過來踩點，生意天然也跟著好了起來」林庭妃說道。

薰衣草叢林的兩位開辦人林庭妃取詹慧君本是一名鋼琴教師及銀行專員，由于熱愛咖啡、薰衣草和旅行，決定辭掉本來的正職，移身到郊外山區去打制本人的紫色胡想——薰衣草叢林。蘭嶼船票-蘭嶼民宿「現任董事長煌是我的表哥，詹慧君是他的前同事，同時也是他老婆的同窗。經表哥引見，一次偶爾的會晤讓我們一拍即合，決定將咖啡廳和薰衣草連系，一完成胡想。」！

煌分享到，薰衣草叢林停業第一天的發賣額僅有3000台幣，此中有2/3來自親朋們的捧場，殘剩的歸功于迷或誤打誤撞到來的客人們。「之後，我和詹慧君寫了一封信，信裏提到我們兩位女生的布景，還有消逝的這半年到底正在做些什麽，並讓看到這封信的人們有空能夠到叢林裏來體驗一下這種簡活模式。信中完全沒有提及我們正在售賣些什麽，沒想到卻被大師正在網上轉載，以至還被傳到和普羅旺斯等地去，這些可愛的伴侶們還將內容翻譯成本地言語，因而慢慢地吸引了不少外國搭客到這個地圖上沒標識也沒訊號的處所來一探事實。」？

已經有一位常客會正在每逢木曜日的統一個時間到薰衣草叢林選擇統一個座位，點統一份餐。其時的他是村子裏高中剛結業的小伴侶，正在得知叢林招聘後就前往面試，一做就做了16年，也正在這裏結識了另一半，不只獲得了人生中的第一份工做，還收成了戀愛。這一件件的小故事也讓林庭妃等人很是高興這個小處所可以大概成爲的「加油坐」，來到這裏收成打動、打滿油後，再繼續前進送和。

說到創業，沒有堅苦是不成能的，次如果懂得若何調整心態，「雖說薰衣草叢林的地址欠佳，那我們就間接稱它爲『最偏僻的咖啡館』好了，除了能夠讓客人們有踏上近程的心理預備，還能夠他們心中的降服欲，由此將劣勢轉換爲劣勢。」林庭妃說道。適值，薰衣草叢林開業當前的3個月碰上了高人氣偶像劇《薰衣草》的，讓很多不雅衆誤認爲薰衣草叢林爲該劇的取景地而前來朝聖 ，也讓薰衣草叢林的名氣一會兒提高了不少。這份天降的禮品讓林庭妃感覺備受幸運之神眷顧，所付出的辛勤都是值得的。

于台北金瓜石、花蓮石梯坪及北海道各有分店，是一家接近大天然生態及享受山居糊口的民宿，民宿內的「山月慢食」除了讓訪客們品嘗到正在地食材烹饪出的精美美食外，還能夠賞識到雲霧和山脈連綴的美景海魅力綻放？民宿！北海道分店也是薰衣草叢林第一個跨國企業，溫暖詳盡的辦事也成功讓他們被評爲全最佳民宿第11、北海道第4的成績。

台中新社山區爲第一家店，之後拓展到新竹尖石及苗栗明德等地，也持續幾年入圍百大旅逛景點。這裏風光漂亮舒服，園內除了有咖啡廳還有「叢林島嶼」售賣天然材料制成的噴鼻皂、指緣油及噴鼻包等，當然也不成錯過他們家的薰衣草冰淇淋！新社店內的園區還有充滿少女心的扭轉木馬讓大師攝影打卡薰衣草叢林紫色花，還有能夠寫下希望的「許願小徑」，再往裏走還能夠到兩位女生等人親身種下多達8000棵樹的叢林去接收林間的芬多精。正在此入住一宿或預留3小時以上的勾其時間，放慢腳步來細細品嘗儉樸糊口。

薰衣草叢林正在具有著「懷抱胡想，英怯實現」的意義，相信這兩點有觸碰著很多目中柔嫩的那一塊。說到創業，撇除資金、經驗等，需要預備的怯氣遠遠跨越一切。薰衣草叢林的成功讓大師大白，有夢的人生是標致的，而胡想也有可能被實現。「其實身邊的人開初都認爲這裏會倒閉，連我們本人也不看好，以至還做好了會畢業的心裏預備，但至多可以大概圓了年少時的夢，測驗考試過當前就沒可惜了。」？

就像是走進童話故事裏的浪漫莊園般，裏頭的拆潢逗趣且充滿童心以外，也很是適合進行親子及情侶們相約約會的地址。這裏動物充腳，風涼舒服，就算只是正在小道小徑散步表情也會出格舒暢。心之芳庭裏的「許諾」以浪漫玻璃屋的概念呈現，也是很多情侶用做求婚及進行證婚典禮的絕佳地址。